El procés màgic que esdevé fer una pizza
El director del Cor de Rock d’Encamp, Jordi Porta, es declara un apassionat de fer pizzes a casa
![](https://imagenes.diariandorra.ad/files/image_large/uploads/2023/12/21/6584037f1cdd3.jpeg)
Jordi Porta
El director del Cor de Rock d’Encamp, Jordi Porta, es declara un apassionat de fer pizzes a casa, “igual que passa amb la música, els millors ingredients per a un bon resultat són la il·lusió, el repòs i la senzillesa”. El que més li agrada és l’elaboració de la massa, “feta amb cura i sense presses, creix i cobra vida com si es tractés d’un procés màgic. Després d’estirar-la i guarnir-la esdevé un plat exquisit”, assegura.