Els imprescindibles de Nandu Jubany
Cuiner. És un dels talents a la cuina de l’Sport Hotel Hermitage & Spa de Soldeu. Regenta Can Jubany, restaurant amb estrella Michelin i té nombrosos projectes gastronòmics, entre els quals un a Singapur
1. Si hi ha un imprescindible per tirar endavant la meva feina, és l'equip que m'acompanya.
2. I, per la resta, la família és essencial. Aquesta és la meva dona i els meus tres fills.
3. L'amistat és un valor bàsic per a mi.
4. Un accident mentre entrenava no em va permetre córrer el Dakar d'enguany, però la moto segueix sent molt important.
5. Menjar i gaudir d'una bona taula.
6. I, és clar, la cuina, que gira al voltant de tot plegat.
7. Si he d'escollir un sentiment, aquest és l'amor que comparteixo amb la meva dona.
8. Les dues rodes em van: la bicicleta m'agrada per passejar.
9. Formentera és un lloc vital per a mi.
10. I estic obert a viatjar sempre que calgui.