Els imprescindibles
Els imprescindibles de Gerard Estrella
Conseller de sostenibilitat i innovació de la capital. 50 anys. És enginyer de formació, dirigeix l’àrea de serveis tècnics de Caldea i és secretari general de Liberals. Té dos fills i viu a Escaldes.
Gerard Estrella
Els àpats en família, pels seus moments intensos.
El picant per mi és la sal dels meus plats.
Pujar a la muntanya per respirar, anar vora el mar per perdre’m en l’horitzó, dos mitjans de desconnexió per a mi.
Viatjar per descobrir noves cultures i noves maneres de veure el món.
Intentar recordar cada dia d’on vinc, qui soc i on vull anar per no perdre’m massa.
El primer cafè del dia amb música, per començar bé la jornada.
Estar al dia de la tecnologia i de la seva relació intrínseca amb l’ètica. Em pregunto, fins on arribarem?
Sempre seguir endavant i viure el moment present.
Una bona pel·lícula (de tant en tant) trencadora d’esquemes que inciti a reflexionar com, per exemple, Capità fantàstic, de Matt Ross.
El mòbil, una eina malauradament imprescindible per treballar, però alhora molt útil per fer fotos de menjar, una de les meves passions.