Els imprescindibles
Els imprescindibles de Jaume Torra
Director de l’Esbart Laurèdia des del 2008. 51 anys, està casat amb l’Anna Mangot i és pare del Didac, el Bernat i la Mar. És el cap de cuina del col·legi Sant Ermengol des de fa 25 cursos i té “passió per ballar i cuinar”.
Jaume Torra
La família i la llar. Viu amb nosaltres l’àvia de la meva dona i per mantenir l’harmonia és important un espai ampli, agradable i ordenat, i amb tres adolescents, sovint és complicat.
Celebro les tradicions populars que puc i miro de transmetre-ho especialment al jovent.
Vaig estudiar a l’Escola d’hostaleria i restauració de Barcelona i dirigeixo un equip que alimenta 900 alumnes i també m’agrada molt cuinar per a família i amics.
L’humor és una eina imprescindible i poderosa que cura i transforma. Somriure és gratis i ser simpàtic, també.
Ballar, ballar i ballar! Em manté en forma física i mental: creant, ensenyant i aprenent a través de la dansa.
Cafè amb llet, agenda Finocam, llapis Staedtler 2HB i goma Milan per començar el dia despert i aprofitar el temps.
La meva col·lecció de sabates per trepitjar fort i ballar per la vida amb bon peu però sempre amb elegància i glamur.
WhatsApp i Spotify. Enamorat de les possibilitats de la tecnologia i content de deixar enrere la maleta dels cassets.
El meu GPS, la Mangot és qui em marca el rumb, no sé anar enlloc sense ella!
La cultura, no em perdo res del que es fa al país, sobretot si els artistes són km 0.