Notícies de

La tribuna

400 anys dels primers esclaus als EUA

L’esclavitud ja existia des de la nit de la història si bé amb formes ben diferents segons el lloc i la cultura de cada època. I com se sol dir: ningú no pot tirar la primera pedra

Cuina

Exquisidesa i modernitat

El xef del Restaurant XO Lounge, Miquel Martínez, explica com fer uns raviolis Wonton amb vieires, gambes i xoriço ibèric amb ‘bisque’ de marisc

L'altra cara

L'altra cara de Ferran Teixidó

Al corredor de muntanya li agrada un color llampant i és un amant d’un esport de risc, que tot i que ja no el practica sovint, li porta grans records.

Les set claus

Perseguint dimonis

Jo no, jo em quedo i aposto per valorar la professionalitat i la vàlua de la persona