Notícies de

Pablo Emiliano Pérez

Pablo Emiliano Pérez, Sommelier i cap de sala

“El món del vi va lligat a la història i la tradició”

Fa 21 anys que viu a Andorra, va arribar com a esportista, però després va dedicar-se a la gastronomia. Defensa que la seva professió requereix més que ser expert en vins i actualment treballa a Kokosnot i és consultor al grup Pyrénées.

L’equip ha fet un pas endavant en lluita i agressivitat.

REPORTATGE

Disseccionant el nou MoraBanc

La lluita, intensitat i agressivitat expliquen la millora dels tricolors durant els últims partits des de l’arribada de Joan Plaza a la banqueta, especialment en l’àmbit defensiu.