Pol Badell
“Els jutges de 'MasterChef' haurien de ser més educats”
12 anys. Mai s’havia presentat a un concurs culinari i malgrat que diu que li agrada remenar entre fogons, en el futur es veu més com a enginyer aeronàutic.
“Els jutges de 'MasterChef' haurien de ser més educats”
Primer de tot, felicitats pel premi.
Gràcies.
Com és que vas decidir participar en el concurs de cuina?
Perquè els meus avis eren uns dels organitzadors, i com que no hi havíem anat mai volíem provar com era.
Al teu pastís li vas posar de nom ‘Hort de pastanagues’. Com se’t va acudir fer-lo?
Era un pastís que ja l’havíem fet algun cop a casa, i com que quedava molt bo el vam tornar a fer canviant alguns detalls.
I què portava?
Era un pastís de pastanaga i li vam posar un glacejat pel mig, perquè en vam fer dues parts. I per sobre, amb fondant, vam fer com si fos una muntanya, amb un riu que travessava i com si hi haguessin unes pastanagues plantades i un conill.
Ho vas fer tu sol o et van ajudar?
Ho vam fer entre la meva mare, la meva germana i jo.
T’agrada cuinar? Què fas normalment?
Sí, passes una bona estona. Acostumo a fer truites.
I com n’has après? Amb els pares o els avis?
Mirant la meva mare com ho fa.
T’esperaves guanyar el premi?
No. Pensava que se l’emportaria la meva germana perquè el seu era més estètic. El meu no era tan polit.
Però ella també va guanyar un premi, al millor gust.
Sí, ella va fer un pastís de tres xocolates.
T’agradaria fer de cuiner?
No.
I què has pensat fer de gran?
Enginyer aeronàutic.
Hi ha algun xef conegut que t’agradi especialment?
El Cyril Lignac, que fa un programa de pastisseria, Le meilleu pâtissier, i m’agrada molt.
Mires altres programes, com ‘MasterChef’?
MasterChef no m’agrada gaire. No m’agrada com parlen els jutges i com s’expressen amb els participants. M’agradaria que fossin més educats. Però a vegades en miro d’altres de cuina si els enganxo quan miro la televisió.
Has pensat presentar-te en un altre concurs?
No ho he pensat perquè no en conec d’altres, però si pugués potser sí.
Quin és el teu plat preferit per cuinar? I per menjar?
Per cuinar cap. Per menjar, els caragols a la llauna, però no he provat mai de cuinar-los.
Tens alguna altra afició a part de la cuina?
M’agraden els karts i mirar les carreres de Fórmula 1. També m’agraden els legos.