Camp demana articular un discurs sobre la gastronomia andorrana

El ministre de Turisme, Francesc Camp, va inaugurar el primer seminari de gastronomia andorrana, un projecte que té com a objectiu fer que sigui un complement important de l’oferta turística. Camp va destacar que cal comptar amb una associació forta de restauradors, un fet que considera “fonamental”. També va subratllar que tots els agents implicats han de convergir en la necessitat de definir una estratègia d’àmbit nacional que permeti articular un discurs coherent i unificat entorn de l’oferta gastronòmica d’Andor­ra. En aquest sentit, el ministre va manifestar la necessitat de sensibilitzar al voltant d’aquest projecte el major nombre possible d’actors del sector de la gastronomia.

Durant el seminari es van impartir set conferències relacionades amb el corpus del patrimoni culinari i la marca de garantia.