L'escorxador té danys estructurals per infiltracions d'aigua

L’escorxador nacional, situat a la carretera de la Comella, té problemes a l’estructura que obliguen a una reforma. El ministeri d’Ordenament Territorial, per tal de solucionar-los, ja ha tret el concurs de selecció d’un professional que redacti el projecte i la direcció de les obres de reforma i millora de l’escorxador que complementaran les ja realitzades en una primera fase. La problemàtica constructiva de l’escorxador nacional resideix en el fet que l’estructura i les parets presenten afectacions, en les diferents plantes, degut a infiltracions d’aigua provinent principalment de la neteja de la planta baixa. També es constata en diversos llocs la presència d’armadures a la superfície en bigues estructurals, infiltracions en sostres que afecten falsos sostres i discontinuïtats en el paviment impermeable de la planta baixa.

L’origen principal de les patologies prové de l’ús intensiu d’aigua a la planta baixa, necessari per a la higiene d’aquesta instal·lació. També cal mencionar que, degut a la seva antiguitat, són freqüents les avaries en el sistema de refrigeració de les cambres frigorífiques.

Per tal de resoldre els problemes originats per les filtracions d’aigua que afecten la infraestructura, els treballs que s’hauran de realitzar consisteixen a refer tot el paviment de la planta baixa, substituint l’existent per un de similar (paviment impermeable continu). També s’instarà a procedir al rascat, sanejament i reparació dels diferents sostres, així com reparar les bigues estructurals afectades. També caldrà implementar una nova instal·lació frigorífica, paral·lela a l’existent, per tal de mantenir en funcionament la infraestructura i reformar la sala de treball de vísceres blanques.

Els treballs de reforma de l’escorxador nacional, un edifici que fou reformat per destinar-lo al seu actual ús i que va entrar en servei l’abril del 1999, està previst que es realitzin en un termini de nou setmanes, un calendari que començarà a comptar a partir de l’aprovació de l’avantprojecte de reforma.

Cal recordar que a l’escorxador es van realitzar recentment obres de millora després que es detectessin mancances en la instal·lació que posaven en perill la seguretat dels operaris i provocaven que els animals que havien de ser sacrificats no ho fossin en les millors condicions. La reforma i les millores realitzades a l’escorxador en la primera fase de les obres es van centrar en la planta baixa per tal de millorar la seguretat dels treballadors, el benestar i el maneig del bestiar. També es va treballar en la zona de descàrrega del bestiar fins a les corts, a la zona de les corts i a la zona d’accés del bestiar a cada una de les zones d’atordiment i sacrifici.

L’objectiu final de la reforma era modernitzar les instal·lacions que havien quedat obsoletes, evitar en la mesura que fos possible contaminacions no desitjades, modificar i reforçar la línia aèria de bovins, facilitar la immobilització i l’atordiment, el sacrifici i el sagnat del bestiar, i adaptar en la línia d’ovins un sistema de contenció per facilitar l’atordiment.

L’informe que acompanyava el plec de bases de la primera fase d’obres assegurava que l’escorxador presentava perill de contaminacions no desitjades de la carn degut a les greus mancances de la infraestructura. Tot i això, el Govern va assegurar abans de la realització de les obres que l’escorxador no presentava cap perill de contaminació de la carn i complia tots els paràmetres referents a la salut, seguretat, higiene i de benestar animal.

MÉS DE 1.500 SACRIFICIS A L'ANY

El plec de bases del projecte de la primera fase de millora de l’escorxador nacional incloïa dades dels anys 2015, 2016 i 2017 respecte als sacrificis d’animals a la instal·lació situada a Escaldes-Engordany. Van ser 1.770, 1.425 i 1.632 sacrificis, respectivament. A l’escorxador nacional, que funciona en règim de concessió, tot i que dona servei de dilluns a divendres, actualment la matança setmanal es concentra en dos dies a la setmana, habitualment dilluns i dimarts. El dilluns s’acostuma a sacrificar animals bovins i equins, i els dimarts s’acostuma a sacrificar ovins i cabrums.