La 29a Mostra Gastronòmica tindrà 15 participants

La Mostra Gastronòmica d'Andorra celebrarà la seva 29a edició el diumenge 14 de novembre, després de30anys, donat que l'any passat, per les restriccions vigents no es va poder dur a terme. Les entrades surten avui a la venda i es poden comprar al servei de Tràmits del comú d'Ordino i a l'Oficina de Turisme, a la Casa de la Muntanya, segons informa l'ens comunal en un comunicat. Els preus es mantenen a 35 euros per a la venda anticipada i 40 euros el mateix dia amb el preu únic de 20 euros per als infants fins a12anys.

Enguany hi haurà una quinzena de professionals de restaurants i empreses del sector, 8 com a novetat i 7 habituals. Pel que fa al format i el protocol que se seguirà, hi haurà menys taules, concretament 33 i es reduirà de deu a vuit els coberts per taula. També l'aforament s'ha reduït i per accedir-hi caldrà mostrar el passaport Covid-19 o bé un certificat negatiu d'una PCR oTMA48 h o test d'antígensTRA12 h, informa el comú ordinenc.

Aquest matí s'ha dut a terme la presentació de l'esdeveniment que vol unir la tradició amb les últimes tendències culinàries. Enguany, però, no es durà a terme la cursa de cambrers pel protocol necessari i tampoc s'ha pogut tirar endavant amb el saló gastronòmic, ja que gran part dels expositors eren productors i marques foranes, segons afirma el comú.Tanmateix, es manté la votació popular feta pels comensals amb un premi simbòlic pel plat més original i una altra pel més tradicional.