Una segona vida al malbaratament

D’experimentar a la cuina de casa durant el confinament a exposar la seva creació a la Dubai Design Week. Sense premeditació, però amb molta il·lusió, la Berta Daina, mare d’Agro Biomaterials, recorda com en ple confinament va decidir elaborar el seu treball de final de grau –ha estudiat disseny de producte– a base del rebuig que generem. “No podia comprar res i vaig provar el món dels biomaterials, que sempre m’havia interessat”, explica. Dos anys més tard, ha portat a Dubai una instal·lació feta amb el bioplàstic que crea amb residus orgànics.

“Em vaig tancar a la cuina i a base de prova i error vaig aconseguir una mena de plàstic”. Amb una recepta on els únic ingresients són el residu orgànic i aliments comestibles –fécula de blat de moro, glicerina vegetal i vinagre blanc unit amb aigua–, la Berta va aconseguir un material amb les mateixes característiques que el plàstic, però amb una gran diferència: és compostable i amb l’aigua es dissol. “Si faig una bossa de plàstic Agro i plou, no es desfarà, però si la llences a una piscina a les dues hores i mitja haurà desaparegut”.

Només va haver d’enviar un correu presentant el projecte per despertar l’interès de la Dubai Design Week, que li ha cedit un espai on ha exposat una estructura construida amb làmines de bioplàstic fetes a base de pell de taronja. “És com un petit laberint i, a mesura que avances, t’explica el problema que intentem resoldre: el malbaratament alimentari, i l’objectiu de generar un nou material sostenible a partir d’aquests residus”. Al final del recorregut, la solució que proposa és l’Agro Kit, un paquet amb els ingredients perquè qualsevol pugui crear bioplàstic a casa.

El projecte, explica, té dos grans reptes. D’una banda, educar a través de tallers –que també ha fet a Dubai– i amb el kit Agro. L’altre vessant és l’industrial, que busca fer el pas per substituir el plàstic d’un sol ús per un nou bioplàstic. L’andorrana creu que la seva proposta podria servir per fer paquets d’un sol ús o bosses. A més, a Dubai ha descobert que també funciona en el món de l’interiorisme, gràcies a l’ample gama cromàtica que pot aconseguir i que seria una alternativa per crear estands efímers. Ara, la Berta treballa per portar els tallers a les escoles del país.