Jornades professionals
L'Andorra Taste premia el xef peruà Gastón Acurio
El premi homenatja al cuiner per haver situat la gastronomia del seu país en el panorama internacional
![](https://imagenes.diariandorra.ad/files/image_large/uploads/2023/12/21/658463131c944.jpeg)
L'Andorra Taste fa entrega d'un guardó a Gastón Acurio
Enl'entrevistaprèvia a l'atorgament del guardó,Acurioha posat sobre la taula la importància de la gastronomia com a element social transformador, i la necessitatde quèel col·lectiu de professionals de la restauració aprenguin a treballar plegats i es construeixi una competència saludable. En aquest sentit,Acurioha lloat la tasca querealitzatl'Andorra Taste, creant un espai participatiu i enriquidor per a tots els participants.NereaAixàs, escultora andorrana, ha estat qui ha modelat el guardó que representa l'essència de les muntanyes en un bloc de guix gravat amb xicoies.