Jornada gastronòmica amb carn i marisc al Tarter

Grandvalira va acollir ahir una jornada culinària de la mà dels cuiners Albert Domínguez i José Cordón en una desfilada de peces del mar de grans dimensions de la costa gallega i carns madurades de Lleó. L’esdeveniment, que es va dur a terme al Tarter, va oferir també una ponència per explicar els processos d’elaboració.