Consells alimentaris per dormir millor (II)

eguim repassant alguns consells relacionats amb hàbits alimentaris que ens ajudaran a dormir millor:

·Els aliments rics en vitamina B6 i magnesi. També ajuden a millorar el nostre son, ja que intervenen en el sistema nerviós. Per tant, el consum d’aliments rics en aquesta vitamina i aquest mineral ens relaxarà. Els aliments rics en magnesi són el marisc (gambes, musclos...), gall dindi, peix com ara la cavalla o el salmó, fruits secs (ametlles, avellanes, nous, dàtils), verdures (espinacs crus, remolatxa, julivert...), soja, patata, germen de blat, llevat de cervesa. I la vitamina B6 la trobarem en el peix (sardines, salmó, llagosta, llenguado, tonyina), soja, nous, plàtan, alvocat...

·No sopar pot empitjorar el son. Aquelles persones que no sopen perquè volen fer dieta a la seva manera, o practiquen el famós dejú terapèutic, poden veure perjudicada la qualitat del seu descans. La sensació de gana actua com un gran estimulant que pot provocar insomni.

·Hi ha plantes amb efecte somnífer. Un exemple paradigmàtic seria la til·la. El seu efecte sedant calma els nervis i ajuda a dormir. La passiflora disminueix l’ansietat i afavoreix el son. La valeriana redueix la tensió i relaxa la musculatura. La camamilla amb anís és una barreja digestiva, relaxant i afavoreix l’assimilació dels aliments.

Aquest podria ser un sopar indicat per dormir bé:

–Un entrant: sopa de brou vegetal amb un parell de cullerades de flocs de civada cuits (una tassa mitjana).

–De segon: filet de daurada al forn amb pesto de bròquil (bròquil triturat amb anacards i amb oli d’oliva verge).

–De postres: un plàtan.

També podem afegir en aquest sopar una infusió amb les següents herbes: valeriana i/o camamilla i/o melissa i/o til·la i/o passiflora i/o lavanda. Tots aquests aliments aporten melatonina i ens ajudaran a conciliar la son. Bona nit…

Mònica Dicenta

Dietista-nutricionista